الفواكه المجففة وفوائدها

الفواكه الجافة هي فاكهة تم تجفيفها، سواء بشكل طبيعي أو اصطناعي ، تختلف أنواع هذه الفواكه وتشمل الفواكه المجففة الشعبية كالعنب والتمر والبرقوق (الخوخ المجفف) والتين والمشمش والخوخ، كما يتم تقديم الفواكه مثل المانجو والأناناس والتوت المجفف و المشمش ولكن غالبا ما يتم تجفيفها مع إضافة السكر تتمتع الفاكهة المجففة الجيدة بحياة طويلة، وبالتالي يمكن استخدامها كبديل جيد للفاكهة الطازجة، عندما لا تتاح لنا بعض ثمار الموسم.

فوائد الفواكه المجففة

سنذكر الأن فوائد أشهر أنواع الفواكه المجففة:

1 – التين المجفف

القيمة الغذائية للتّين المُجفّف فاكهة التين غنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائيّة، وتحتوي على نسبة عالية من المواد السُكريّة، بالإضافة إلى مُركّب كومارينيّ، ودهون، وموادّ مُطهّرة، ومواد هُلاميّة، وسائل أبيض يحتوي على حموض عضويّة.

فوائد التين المجفف:

• تفتيت الحصوات في الكلى.

• يعتبر التين المجفف من الأطعمة المدرة للبول لذلك يحمي الجسم من أمراض المسالك البولية.

• يعمل التين المجفف على تخليص الجسم من السموم، والنفايات عن طريق عمليات الإخراج.

• يحتوي التين المجفف على الكالسيوم اللازم لصحة الأسنان.

• يستفاد من التين المجفف في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك الشديد.

• يرفع التين المجفف من كفاءة جهاز المناعة، وذلك لأنه يحتوي على الفيتامين المقوية للجسم بوجه عام.

• يتمكن التين المجفف من علاج أمراض الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد الشديدة، وداء الربو التحسسي، والسعال، ويعتمد عليه في طرد البلغم.

• يستفاد من التين المجفف في الوقاية من الإصابة بالبواسير.

• يتمكن التين المجفف من ضبط ضغط الدم المرتفع.

• يستفاد من التين المجفف في ضبط نسب الكوليسترول، و الحد من ارتفاعه لذلك يعتبر التين مفيد لمرضى القلب.

• نحرص في مراسي على توفير أجود أنواع الفواكه المجففة في تركيا لعملائنا في كل مكان. تشتهر تركيا بالفواكه المجففة وخصوصاً التين ولما له من فوائد على جسم الإنسان.

نقدم لكم منتج تين تركي مجفف درجة أولى من عثمانلي أوغلو.

لطلب المنتج يرجى الضغط هنا

2- المشمش المجفف

يُعتبر المشمش المجفف أحد أشهر أنواع الفواكه المجفّفة، والتي تتميّز بصغر حجمها، وشكلها المجعّد، كما أنّها تحتفظ بنفس القيمة الغذائيّة للفواكه الطّازجة، ولكنّ صلاحيّتها تكون أطول مقارنة مع الصنف الطازج من الثمرة نفسها، ويمكن الحصول عليها عن طريق تجفيفها، بتعريضها لعدّة عمليّات تهدف لإزالة الماء منها، فمنذ القدم كانت الثمار الطازجة تُجفّف بتعريضها للهواء الطلق، أو لأشعة الشمس، ولكن مع تقدّم العلم، ظهرت أجهزة أكثر تطوراً، تقوم بحماية الأصناف المجفّفة، بوضع الثمار على رفوف معرّضة للطّاقة الشمسيّة، بحيث تساعد على توفير حركة طبيعيّة للهواء، والحرارة الشمسيّة، لتسهيل عمليّة التجفيف.

فوائد المشمش المجفف:

• تعويض الحديد عند مرضى الانتباذ البطاني الرحمي.

• المساعدة على تقليل مستويات ضغط الدم.

• تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.

• يقلل من خطر الإصابة بالإمساك.

ونقدم لكم أفضل نوع من المشمش الأصفر المجفف جامبو من عثمانلي أوغلو

لطلب المنتج يرجى الضغط هنا

3- جوز الهند المجفف

فوائد جوز الهند المجفف

• يُستخدم زيت جوز الهند لترطيب الجلد بشكل كبير على عكس باقي المنتجات التي لا تحتوي على هذا الزيت.

• يتوافر في جوز الهند كمية كبيرة من العناصر الغذائية القادرة على محاربة الخلايا السرطانية، فهو يقي من سرطان البروستاتا وكذلك القولون.

• تحتوي هذه الفاكهة على كمية وفيرة من المعادن القادرة على وقاية الرجال من العقم، فقد أثبتت هذا الأمر العديد من الدراسات العلمية.

• يمكن لجوز الهند من خلال الكمية الوفيرة من الألياف التي يحتوي عليها أن يُحافظ على صحة القلب والوقاية من كافة الأمراض المتعلقة به.

• يُعالج مشكلات الجهاز الهضمي وبالأخص عند كبار السن، كما أنه يقي من البواسير والإمساك وأيضاً قرحة الاثني عشر.

• يقوم على الوقاية من الإصابة بالأنيميا الناتجة عن نقص الحديد في الجسم، فهو يحتوي على نسبة لا بأس بها من الحديد.

• يحتوي على مادة السيلينيوم التي تعمل على تعزيز الجهاز المناعي، كما أنها تُحفز إنتاج السليني بروتينز القادر على وقاية الجسم من مجموعة من الأمراض.

نقدك لكم أفضل نوع من جوز الهند المجفف 500 جرام من هازر بابا

لطلب المنتج يرجى الضغط هنا

4- الزبيب الأسود المجفف

الزبيب هو عبارة عن العنب المجفف، وينتج الزبيب من أنواع العنب ذات اللبّ المتماسك والسكّر العالي، ويعتبر العنب الأبيض من أجود أنواع العنب وأفضلها لصنع الزبيب؛ لكونه يمتاز بنكهة مميزة وقشرة رقيقة.

ينتج العنب في مناطق كثيرة من العالم، مثل: جنوب أفريقيا، وجامايكا، وتوغو، وسوريا، وتركيا، وتشيلي، والأرجنتين، كما يوجد عدة أنواع من الزبيب فمنها الزبيب الأسود.

فوائد الزبيب الأسود الصحيّة

يحتوي الزبيب على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة للجسم كالسكريات، والكربوهيدرات، والدهون، والألياف، كما ويحتوي على العديد من الفوائد الصحيّة، ومن هذه الفوائد:

• يقوّي الطحال والكبد والمعدة، ويقلّل من وجع الرئة، والحلق، والصدر، والمثانة.

• يتخلّص من البلغم، والسعال، والتهاب الحلق.

• يعالج أمراض الرئة، والروماتيزم، والملاريا.

• يتخلّص من حصى المثانة ويساعد في تفتيتها.

• يقلّل من ارتفاع ضغط الدم، ويعالج مرض النقرس.

• يخفّف من التعب والإرهاق، ويحسن الحمل.

• يعالج مشاكل الجهاز الهضمي كالإمساك، ويلين الأمعاء، ويساعد على إزالة السموم من الجهاز الهضمي.

• يمدّ الجسم بالطاقة، وذلك لاحتوائه على السكريات منها الجلوكوز وسكّر الفواكه.

• يعزّز جهاز المناعة، وذلك لاحتوائه على الفيتامينات والمواد المغذّية والبروتينات.

• يسهل عمليّة الهضم؛ لكونه يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تزيد من سرعة الهضم والبلع نتيجة قدرته العالية على امتصاص الماء.

• يمنع تسوّس الأسنان، ويمنع نموّ البكتيريا الضارة؛ وذلك لاحتوائه على حمض اللينوليك.

• يقوّي العظام، ويمنع هشاشة العظام؛ وذلك لاحتوائه على الكالسيوم، لذلك تنصح النساء بتناوله مع الوجبات الخفيفة.

• يقلّل من حموضة المعدة؛ وذلك لاحتوائه على عنصر المغنيسيوم والبوتاسيوم.

• يمنع الالتهابات، ويحارب الجراثيم.

• يحمي العين من العمى، والضمور، والاضطرابات البصريّة؛ وذلك لاحتوائه على مادّة البوليفينولات المضادة للأكسدة.

• يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء، ويحمي من الأنيميا، لكونه يحتوي على عنصري النحاس والحديد.

نقدم لكم أفضل نوع من الزبيب الأسود المجفف من عثمانلي أوغلو

لطلب المنتج يرجى الضغط هنا

5- الفراولة المجففة

فوائد الفراولة المجففة:

• تحتوي الفراولة المجففة على العديد من المركبات والعناصر الغذائية المهمّة التي تُكسب الجسم الكثير من الفوائد الصحيّة، ومن فوائد الفراولة المجففة بمختلف أنواعها، نذكر ما يأتي:

• تحتوي على نسبة منخفضة جداً من الصوديوم، ونسبة جيدة من عنصر البوتاسيوم والألياف.

• لا تحتوي الفراولة المجففة على السكريّات المضافة التي يمكن أن تسبّب مجموعة من المشاكل الصحية.

• يُعتبر المؤشر الجلايسيمي للفواكه المجففة بشكل شعبي منخفضاً، وهو مؤشر يوضح تأثير استهلاك الغذاء على مستويات السكر في الجسم، وبالتالي فإنَّ تناولها بشكل معتدل لا يسبّب الارتفاع السريع لمستويات السكر في الدم.

• تُعتبر مصدراً غنيّاً بالألياف غير القابلة للذوبان الضرورية لتحفيز الحركة الهضمية، وتنظيم وتسريع مرور الطعام خلال الأمعاء.

• تحتوي على تركيز مرتفع من الفيتامينات التي تمتلك تأثيراً مضاداً للأكسدة بالمقارنة مع الفواكه الطازجة، وذلك نتيجة لعمليات التجفيف التي تتعرض هذه الفاكهة لها.

نقدم لكم أفضل نوع من الفراولة المجففة

لطلب المنتج يرجى الضغط هنا

6- الأناناس المجفف

فوائد الأناناس المجفف:

• يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي، وتخلّص من الإمساك وعُسر الهضم، وتمنع حموضة المعدة.

• يعالج فقر الدم ويقي من الإصابة به؛ لأنه يحتوي على الفيتامينات، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد.

• يعالج الضعف الجنسي عند الرجال، ويزيد التبويض لدى النساء.

• يساعد على إفراز الهرمونات والإنزيمات التي تذيب الجلطات، وتمنع تراكم الدهون، وتمنع الإصابة بالأزمات القلبيّة.

• يحتوي على مضادات أكسدة ضروريّة للجسم.

• يعالج التهاب المفاصل ويُخفف الألم المصاحب لها.

• يفيد في علاج أمراض الجهاز التنفسيّ كالربو، والسعال، والتهاب الحلق.

• يُعزز عمل القلب والشرايين.

• يقي من الإصابة بالسرطانات المختلفة؛ لأنّه يمنع تأكسد الكولسترول الضار.

• يُقلّل معدلات ضغط الدم المرتفع.

• يُخلّص الجسم من السموم من خلال تنقيته للكبد والكلى.

• يحتوي على نسبة عالية من الماء، وهو بذلك يرطب البشرة، ويصفيها، ويحميها من التجاعيد.

• يعتبر من الأطعمة التي تُقلّل الوزن وتمنع تراكم الدهون؛ نظراً لاحتوائه على نسبة قليلة من السعرات الحراريّة.

• يحتوي على البروميلين، وهو خليط من إنزيمات الهضم التي تمنع الإصابة بالتهابات.

• يمدّ الجسم بالطاقة والحيويّة.

• يقوي العظام؛ لاحتوائه على المنغنيز الذي يلعب دوراً كبيراً في مكافحة هشاشة العظام، حيثُ ينصح الأطباء بتناوله باستمرار لضمان الحصول على ثلاث وسبعين بالمئة من حاجة الجسم لهذا العنصر.

• يقي من الإصابة بنزلات البرد والحُمّى؛ لاحتوائه على فيتامين ج.

• يشفي الجروح ويُسرع في التئامها؛ لأنّه غني بالبرو ميلين؛ لذا يُنصح به للنساء بعد الولادة.

• يرطب الشعر، ويمنحه لمعاناً طبيعياً.

نقدم لكم أفضل نوع من الأناناس المجفف

لطلب المنتج يرجى الضغط هنا

كما يمكنك أيضاً الاطلاع على كافة أنواع الفواكه المجففة من خلال الضغط هنا